1. Ang produktong ito ay selyadong at iniimbak sa isang malamig at tuyo na lugar. Ilayo sa mga pinagmumulan ng apoy at init, at huwag itago ito sa bukas na hangin. Ito ay dapat na mahigpit na hindi tinatablan ng tubig, moisture-proof at sun-proof.
2. Naka-pack sa mga habi na bag na nilagyan ng mga plastic bag, o sa mga kraft paper bag, na may netong timbang na 25kg bawat bag. Itago sa isang selyadong bag at maiwasan ang init at kahalumigmigan sa panahon ng pag-iimbak at transportasyon. Mag-imbak at mag-transport ayon sa pangkalahatang mga regulasyon ng kemikal.
1. ItoCitric Acid Anhydrousay isang puting translucent na kristal o pulbos. Ito ay walang amoy at maasim ang lasa. Ang citric acid na na-kristal mula sa malamig na solusyon ay naglalaman ng 1 molekula ng tubig at nagiging anhydrous sa tuyong hangin o pinainit sa 40-50 ℃. Ito ay bahagyang deliquescent sa mahalumigmig na hangin. Ito ay nagiging malambot sa 75 ℃ at natutunaw sa 100 ℃. Ito ay madaling natutunaw sa tubig at ethanol, at natutunaw sa eter. Ito ay nasusunog. Ito ay hindi matutunaw sa mga organikong solvent tulad ng chloroform at benzene. Ang may tubig na solusyon ay acidic. Ang citric acid ay isang malakas na organic acid na lubhang kinakaing unti-unti sa carbon steel ngunit hindi sa stainless steel. Maaari itong ma-oxidized sa oxalic acid kapag nakikipag-ugnayan sa malakas na oxidants (tulad ng potassium permanganate); kapag natunaw ng potassium hydroxide, nabubulok ito sa oxalic acid at acetic acid.
2. anhydrous citric ay non-toxic.
3. Ito ay umiiral sa flue-cured na mga dahon ng tabako at burley na dahon ng tabako.
4. Ito ay umiiral sa maraming natural na halaman tulad ng mga lemon at citrus.
5. Ito ay isang malakas na organic acid.
6. Ito ay may dalawang anyo: anhydrous crystallization mula sa mainit na tubig at monohydrate crystallization mula sa cold water solution. Maaaring mawalan ng tubig ang monohydrate sa tuyong hangin.
