Balita sa Industriya

Ang anhydrous citric acid, chemical formula C6H8O7, ay isang walang kulay na mala-kristal na solid. Ito ay isang puting mala-kristal na pulbos na ginawa sa ilalim ng banayad na mga kondisyon (karaniwan ay banayad na init at presyon), natutunaw sa tubig, at acidic.

Ang mga optical brighteners (OBAs), na kilala rin bilang fluorescent whitening agents (FWAs), ay mga kemikal na compound na ginagamit upang pagandahin ang hitsura ng mga tela, papel, detergent, at iba pang materyales.

Sa industriya ng pagkain, ang sodium pyrophosphate ay isang mahalagang additive ng pagkain, pangunahing ginagamit bilang isang moisture retainer, leavening agent, acidity regulator at stabilizer. Maaari itong epektibong mapabuti ang pagpapanatili ng tubig at lasa ng pagkain, na ginagawang mas malambot at mas masarap ang pagkain.

1. Ang Citric Acid Anhydrous na ito ay isang puting translucent na kristal o pulbos. Ito ay walang amoy at maasim ang lasa. Ang citric acid na na-kristal mula sa malamig na solusyon ay naglalaman ng 1 molekula ng tubig at nagiging anhydrous sa tuyong hangin o pinainit sa 40-50 ℃.